小花椒 “七十二變”成為椒農致富的金豆豆

2020-08-23 17:50
編輯: 楊喜龍
來源: 新華網

???????新華網西安8月23日電(記者 陳昌奇)全國每六顆花椒中,就有一顆產自陜西韓城。近年來,韓城市在花椒種苗培育和花椒系列產品研發上下功夫,通過科技創新,花椒逐步由傳統的食品領域向日用洗護、養生保健等領域延伸,讓花椒真正變成了椒農致富的搖錢樹、金豆豆。

???????“聽說韓城有花椒,還有酸奶,但是我就沒喝過花椒酸奶。聽說韓城這兒有花椒酸奶,我帶著家人們來嘗一下”。一位來自東北的游客說道,花椒酸奶是酸酸甜甜的,還有點麻酥酥的味道,所以夏天喝了這么一杯酸奶特別爽。

???????韓城市2015年投資50億元,建設占地1200多畝的國家級花椒產業園區——國家·韓城花椒產業園區,同時引進國內高端全自動化生產線,致力花椒系列產品的研發,做好小花椒的大文章。

???????同時,韓城市支持與鼓勵涉椒企業充分利用花椒葉、果實、籽等,研發出花椒芽菜、花椒茯茶、花椒香皂、花椒精油、花椒鞋墊等食品、日化、養生系列近30種產品,獲得相關專利100多項,年花椒加工產值達5億多元。

???????陜西為康食品科技股份有限公司銷售經理劉欣說,公司從育種到基地的建立到花椒的深加工,建立了整個花椒全產業鏈鏈條,采取“椒農+合作社+基地”的合作模式,公司負責給椒農提供種苗、技術及各種服務,包括提供倉儲,為農戶尋找銷路,公司每年銷售額大概在兩到三個億。

???????韓城市七山一水二分田,而花椒種植又幾乎占據了農業的一半。過去,花椒靠椒農直接售賣,附加值不高。韓城市椒研所團隊,從花椒科研上下功夫,不斷探索打造花椒衍生產品。

???????韓城市芝陽鎮迪莊村陳幫兵一家,種了有30多畝花椒,去年摘了3000多斤,毛收入就是十四五萬。目前,家里還有十幾畝新樹,政府每年對沒掛椒的花椒樹,一畝地給200塊錢補貼,讓椒農收入有了保障。(完)

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